6 vecí, ktoré si musíte objednať v Kuala Lumpur's Chew Chino Latino Bar
Pre našich susedov na severe alebo pre tých, ktorí sa ocitnú stráviť týždeň v Kuala Lumpur na čínsky Nový rok 2019, už nehľadajte svoju ďalšiu reštauráciu. Vstúpte do extravagantného príbytku baru Chew Chino Latino a privíta vás samotná cisárovná Dowager Ci Xi, držiaca tanier tortilla chips, fľašu tequily a ružového plameniaka - zvláštny mix, ale ohromujúci interiér dokonale ilustruje, čo stolovanie v pánovi Chewovi je všetko - sieť inovatívnych ázijských chutí s dotykmi západného vkusu medzi nimi.
Pravdepodobne najviac Instagramovaný priestor od svojho vzniku, pán Chew má čo ponúknuť oveľa viac, než len pekný interiér, ktorý je inšpirovaný podkrovím na Manhattane, doplnený populárnymi farbami, ázijskou kultúrou a dokonalým výhľadom na panorámu KL (hoci nemáme žiadne sťažnosti o tom!).
Od japonského štýlu Nori Taco po jeho zabalené buchty Gin & Tonic a sumce „char siew“, ktoré sa dajú vziať so sebou, existuje milión a jedna vec, ktorú môžete vyskúšať u pána Chewa.
Sme tu preto, aby sme zachránili deň pomenovaním najlepších jedál tak, aby si ich mohli objednať všetci prví časovači.
6 jedál pre prvovýrobcov, ktorí si musia objednať u pána Chewa
G&T pána Chewa „Take-Away“
Najčastejšie fotografovaným nápojom pána Chew, G&T spoločnosti Take-Away od pána Chewa je niečo, čo musí každý vyskúšať pri návšteve.
Tento koktail sa naleje do hlavnej čínskej odoberacej skrinky na jedlo a toto je všetko, čo chceme v gin & toniku a ďalšie!
Vyrobené z Opihr ginu a nádychu ružového korenia (pre malý kop na podnebí) a zakončené plátkami čerstvej guavy, je také osviežujúce, ako sa dá - dokonalé uhasenie smädu po dlhom pracovnom dni.
Nori Taco
„Chew On This“. Toto je prvá vec, ktorú uvidíte, keď si objednáte Nori Taco (čo musíte!).
Inšpirované populárnym mexickým zákuskom veľkej veľkosti, ale to, čo tu máte, nie je vaša pravidelná tortilla zložená s greeny a mäsom vo vnútri.
V pánovi Chewovi sa jeho taco tvorí vo vnútri chrumkavého zábalu z morských rias naplneného voňavou sushi ryžou a šťavnatým lososom.
V chrumkavom uhryznutí, ktoré sa roztopí na lososa a skončí s nadšením z lososového ikra a zamatového tobiko mayo, všetko, čo môžete povedať, je „viac prosím“!
Century Egg Somen
Pán Chew, ktorý zmieša dve prísady z vajec z čínskeho storočia a japonských somenových rezancov, predstavuje misku so studenými rezancami.
Na niektorých poschodiach môžu byť vajcia z storočia iba v ohromujúcom spektre, ale vďaka sladkému tofu a slanému úderu lososích ikier, ktoré sa objavujú v každom uhryznutí, sa táto misa stáva dokonale vykonaným tancom východného zázraku.
Naozaj nie sú žiadne slová, ktoré by opisovali jeho lahodnosť. Je to čistá závislosť, skrátka. Vyskúšajte (mali sme dve, keď sme tam boli).
Sumec Char Siew Bao
Ako malajčania všetci milujeme svojechar siewbaos(bez ohľadu na to, či ide o bravčové alebo kuracie mäso).
Buďte však pripravení na prekvapenie, pretožechar siew‘Použitý u pána Chew nepochádza zo zeme.
Hľa, sumecchar siew baos ktoré používa ako hlavné zložky mäso z hovädzieho mäsa grilované na grile, spárované so sladkým a korenistým ovocímsom tam.
Skutočne sa „loví“ na ďalšiu úroveň.
Pán Seared Barramundi
Na väčšie platne je jedným z nevyhnutných znakov podpisPán Seared Barramundi .
Predtým, ako budeme pokračovať, mali by ste vy a vaši priatelia nariadiť pánovi Chewovi vyprážanú ryžu, aby sa podelila a spárovala s rybou múčkou. To by ste neľutovali.
Pre barramundi je to zdanlivo jednoduché jedlo, ktoré pripomína jeden z domácnosti, pravdepodobne z kuchyne babičky.
Chrumkavá plátok barramundi spárovaná s pikantnou omáčkou z chilli tamarindu, kokosovým krémom a ananásom a avokádovou zázvorovou kvetinovou salsou, čo viac si môžete vyžiadať?
Dezert Tacos
Skôr ako skončíme noc ďalšími kokteilmi (pán Chew má légiu špeciálnych zmesí, ktoré vás opijú v extáze), porozprávajme sa o zákuskoch.
Z uvedeného výberu, ktorý zahŕňa raňajky Burritos, arašidové maslo Parfait, Lychee Ice Kacang a ďalšie, osobne odporúčameDezert Tacos .
Nielenže je to vizuálne potešenie (so suchým ľadom nemôžete pokaziť), mini taco škrupiny plné chutných chutí sú kombináciou chutí, ktoré ukončia noc blaženosťou.
Na tanieri nájdete dve variácie - mangové kúsky zmiešané s pomelo dužinou a jahody zmiešané s orechmi ala arašidové maslo želé - oboje zakončené čerstvou smotanou.
Jedno slovo - blaženosť.
Pán Chew Chino Latino Bar, ktorý je otvorený každý deň od 17:00 a 1:00, sa nachádza v hoteli Penthouse of WOLO, v rohu Jalan Bukit Bintang a Jalan Sultan Ismail v Kuala Lumpur.
Preto riskujte a urobte rezerváciu na tel. Čísle +603 40650168.
